MCT-Öl

MCT-Öl – auch als MCT Oil bezeichnet – besteht aus mittelkettigen Triglyceriden und ist eine geschmacksneutrale Möglichkeit, die Ernährung gezielt um diese besondere Fettform zu ergänzen. Unser MCT-Öl enthält 100 % mittelkettige Triglyceride und lässt sich durch seine flüssige Konsistenz einfach dosieren und mit verschiedenen Speisen oder Getränken kombinieren. Auch im Rahmen einer kohlenhydratreduzierten beziehungsweise Low-Carb-Ernährung lässt es sich vielseitig einsetzen.

Die Abkürzung MCT steht für „Medium Chain Triglycerides“, also mittelkettige Triglyceride. Im Mittelpunkt stehen bei beiden Produktvarianten insbesondere Caprylsäure (C8) und Caprinsäure (C10). Die Bezeichnungen C8 und C10 geben dabei die jeweilige Länge der Kohlenstoffkette an. Welche Rohstoffquelle verwendet wird und wie sich das Fettsäurespektrum zusammensetzt, hängt von der gewählten Variante ab.

Die 500-ml-Flasche wird aus Palm- und Palmkernöl hergestellt und enthält einen hohen Anteil an C8 und C10 sowie kleinere Mengen weiterer Fettsäuren. Daneben steht eine 1.000-ml-Variante als palmölfreies MCT-Öl aus reinem Kokosöl zur Auswahl. Sie besteht ausschließlich aus Caprylsäure und Caprinsäure im Verhältnis von 60 % C8 zu 40 % C10. Damit unterscheiden sich die beiden Größen nicht nur hinsichtlich der Füllmenge, sondern vor allem in Rohstoffquelle und genauer Zusammensetzung – ein wichtiger Punkt bei der Auswahl.

Geschmacklich bleibt das Öl angenehm neutral und verändert Speisen oder Getränke daher kaum. Es kann beispielsweise zu kalten oder leicht erwärmten Mahlzeiten gegeben oder in Getränke eingerührt werden. Zu beachten ist lediglich die Temperaturempfindlichkeit: Das MCT-Öl sollte nicht über 100 °C erhitzt werden und ist deshalb nicht zum Braten oder Backen vorgesehen. Die empfohlene Tagesmenge wird auf mehrere Portionen zu den Mahlzeiten verteilt.

Ob die kompaktere Variante aus Palm- und Palmkernöl oder das palmölfreie MCT-Öl aus Kokosöl besser zur eigenen Produktauswahl passt, lässt sich somit transparent anhand von Herkunft, Fettsäurespektrum und gewünschter Flaschengröße entscheiden. Beide Varianten setzen auf eine klare, flüssige Rezeptur mit mittelkettigen Triglyceriden und neutralem Geschmack – ohne die Verwendungsmöglichkeiten durch ein eigenes Aroma unnötig einzuschränken.

Nährwerte

Bitte die gewünschte Variante aufklappen.

Auf kleinen Bildschirmen die Tabelle bei Bedarf seitlich wischen.

100 % aus Kokosöl – 1.000 ml

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 ml	pro Portion 15 ml
Energie	3695 kJ (855 kcal)	554 kJ (128 kcal)
Fett	95 g	14 g
– davon gesättigte Fettsäuren	95 g	14 g
Kohlenhydrate	0 g	0 g
– davon Zucker	0 g	0 g
Eiweiß	0 g	0 g
Salz	0 g	0 g

MCT-Zusammensetzung: 60 % Caprylsäure (C8) und 40 % Caprinsäure (C10).

Verzehrempfehlung: Erwachsene 3 × 5 ml MCT-Öl zu den Mahlzeiten. Die Tagesmenge sollte zur besseren Verträglichkeit in mehrere Portionen aufgeteilt werden.

Die Analysenwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen, biologischen Schwankungen.

Aus Palm- und Palmkernöl – 500 ml

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 ml	pro Portion 15 ml
Energie	3308 kJ (784 kcal)	496 kJ (118 kcal)
Fett	94,5 g	14,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren	94,5 g	14,2 g
Kohlenhydrate	< 0,1 g	< 0,1 g
– davon Zucker	< 0,1 g	< 0,1 g
Eiweiß	< 0,1 g	< 0,1 g
Salz	< 0,1 g	< 0,1 g

100 ml MCT-Öl enthalten durchschnittlich:

Capronsäure	1,9 g
Caprylsäure	54,8 g
Caprinsäure	35,9 g
Laurinsäure	1,9 g

Verzehrempfehlung: Erwachsene 3 × 5 ml MCT-Öl zu den Mahlzeiten. Die Tagesmenge sollte zur besseren Verträglichkeit in mehrere Portionen aufgeteilt werden.

Die Analysenwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen, biologischen Schwankungen.